梦溪笔谈阅读答案

 问题补充 阅读《梦溪笔谈》中关于“炼钢”的记载,回答问题。
      《梦溪笔谈》(卷三 辨证一):“世间锻铁所谓钢铁者,用柔铁屈盘之,乃以生铁陷其间,泥封炼之,锻令相入,谓之“团钢”,亦谓之“灌钢”。此乃伪钢耳,暂假生铁以为坚,二三炼则生铁自熟,仍是柔铁。然而天下莫以为非者,盖未识真钢耳。余出使,至磁州锻坊,观炼铁,方识真钢。凡铁之有钢者,如面中有筋,濯尽柔面,则面筋乃见。炼钢亦然,但取精铁,锻之百余火,每锻称之,一锻一轻,至累锻而斤两不减,则纯钢也,虽百炼不耗矣。此乃铁之精纯者,其色清明,磨莹之,则黯黯然青且黑,与常铁迥异。亦有炼之至尽而全无钢者,皆系地之所产。 ”
        注释:假:借、靠;濯:淘洗;尽:不断;累:累计;耗:损耗,减少。
(1)从文中提炼出一个成语,并说说其意思。
                                                                                                                                       
(2)如果我们所吃的拉面需要面呈现出面筋,读了本文后你认为应该怎样操作?
                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                             


答案: (1)百炼成钢,比喻人经过多次刻苦的锻炼,非常坚强,或成为优秀的人物。
(2)多揉多摔打

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